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Beatriz Larrea, nutricionista holística, health coach y colaboradora en los programas de nutrición de Germaine de Capuccini, aconseja cenar hacia las 19 h y hacer lo que se denomina un “ayuno circadiano” (de 14 horas, para adaptarse al ritmo del sol), es decir, manteniéndolo hasta las 9 h de la mañana del día siguiente. 

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